Corvina a la plancha

Ingredientes:

500 g de filet de Corvina
1 lima
Ciboulette
1 cabeza de Ajo
1 taza de tomates cherry

Preparación

Salpimentar el pescado y cocinarlo en la plancha 3 minutos de cada lado. Rociar con el jugo de lima. Envolver el ajo en papel de aluminio y cocinar en el horno hasta que los dientes estén tiernos. Saltear los tomates con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Decorar con ciboulette.

Consejos

Ajo: Sus excelentes cualidades diuréticas, depurativas, antisépticas y antibacterianas son ampliamente conocidas. De hecho, el ajo se ha usado desde la antigüedad en el tratamiento de diversas afecciones.