Vinos 100% varietales, provenientes de los viñedos de Salentein, situados entre 1.050 y 1.700 m.s.n.m., donde los suelos pedregosos, la gran amplitud térmica, una óptima exposición solar y el agua pura de los Andes otorgan las condiciones ideales para producir vinos que son la máxima expresión del Valle de Uco.